秋もBBQ♪
こんにちは!
先日お休みをいただいていた日に友人の自宅で急遽BBQをする事になり参加してきました♪
BBQの具材はお肉に海鮮、友人お手製の鮭のちゃんちゃん焼きがあり
豪華なBBQとなりました(*´▽`*)
写真の魚は(にぎす)という魚なのですが、皆さんご存知ですか?
あまり普段行くスーパーでは私も見かけないのですが、北陸から鮮魚を下ろしているスーパーが
あり、そこで見つけたものです!(^^)!
塩焼きにして食べたのですが、身がとってもふっくらしていて本当に美味しくて私一人で三尾も食べちゃいました(笑)
後で知ったのですがこの二義巣は水分が75%以上あるそうで脂質は少なく、でもタンパク質や鉄分を
多く含み老廃物の代謝機能に大切なビタミンB群も含んでいるそうです!
またかわったお魚見つけたらお知らせします♪
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